姜末拌豆角

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工艺：拌

口味：姜汁味

食用：

口感：

主料：

300克

调料：

5克

2克

烹饪方法

1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。

食谱营养

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些...

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菜谱营养信息

能量

136.31

千卡

蛋白质

6.87

克

脂肪

6.22

克

碳水化合物

18.16

克

叶酸

0.27

微克

膳食纤维

4.64

克

维生素A

106.4

微克

胡萝卜素

638.5

微克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

1.25

毫克

维生素C

18.2

毫克

维生素E

7.21

毫克

钙

130.45

毫克

磷

154.33

毫克

钾

384.53

毫克

钠

2155.31

毫克

镁

83.44

毫克

铁

4.65

毫克

锌

0.73

毫克

硒

1.39

微克

铜

0.35

毫克

锰

0.73

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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