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工艺:生炒
口味:清香味
食用:
口感:
主料:250克 15克
调料:20克 5克 2克 4克 4克 3克 2克
烹饪方法

1. 茼蒿洗净切成段,放入沸水焯一下,捞出沥水;
2. 冬菇切成小片;
3. 葱、蒜切片;
4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
5. 炒锅放到火上,倒入花生油烧热;
6. 放入葱片、蒜片炸出香味;
7. 放入冬菇、料酒及水少许,再放入茼蒿、精盐,用水淀粉勾芡,浇入香油即可。

食谱营养
茼蒿:茼蒿中含有丰富的维生素胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味挥发油,可消食开胃,有助于宽中理气,增加食...
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...
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