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工艺:
口味:酸甜味
食用:
口感:
主料:150克
辅料:50克 5克
调料:100克
烹饪方法
1. 橘子洗净后剥皮去外皮,把橘瓣分开;
2. 剥去橘瓣上的囊衣,除去内核,放在锅中加适量水煮沸;
3. 藕粉放在碗内,加少许凉水调成稀糊,倒入橘子汤内迅速搅匀;
4. 再次烧沸后加入白糖、桂花搅匀即可。
食谱营养
橘子:橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P,胡萝卜素,生物素,钙、磷、钾等矿物质,糖等。调查发现,常吃橘...
藕粉:莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和膳食纤维,...
食物相克
  • 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
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