食用：
口感：
主料：
100克
30克
辅料：
15克
调料：
10克
红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣（去核），煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。
健康提示
小米含有蛋白质、脂肪、钙、
胡萝卜素和
维生素B1、B2，红枣含
维生素C，红豆的蛋白质丰富，三味互补，是一种具有较高营养价值的益智粥品。
小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴
养血的功能，可以使
产妇虚寒的体质得到调养；小米中...
枣（干）：枣含有
维生素A、C、E、P，生物素，
胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；...
小米：小米忌与杏仁同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
菜谱营养信息
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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