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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克
辅料:20克 20克 100克
调料:15克
烹饪方法
1. 圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净;
2. 莲子剥去苦芯;
3. 将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500毫升清水,大火煮开;
4. 加入圆粒糯米、百合、莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右;
5. 加入冰糖,在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟;
6. 将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。
食谱营养
糯米:糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食...
百合:百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,...
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
食物相克
  • 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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