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蒜泥苋菜
工艺:
口味:蒜香味
食用:
口感:
主料:500克
调料:40克 2克 2克 20克 10克 15克 20克 30克
烹饪方法
1.将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,捣成蒜泥。
2.锅洗净加水烧开,倒入苋菜煮至断生,捞出沥干水分,放入盆内,加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥,拌匀装盘即成。
食谱营养
苋菜(紫):苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是...
食物相克
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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