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工艺:
口味:香辣
食用:
口感:
主料:100克 50克
辅料:100克
调料:20克 3克 5克 5克 1克
烹饪方法
1.油菜叶洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出切成细丝;粉丝泡软后放入沸水锅中煮熟,捞出晾凉,切成短段;黄瓜洗净后切成细丝;干红辣椒泡软去蒂和籽,洗净后切成细丝。
2.炒锅置火上,放入香油烧热,将干红辣椒丝放入炸出辣味。
3.油菜丝放入盆内,加入粉丝、黄瓜丝、精盐、白糖和味精,拌匀腌10分钟左右,浇入干红辣椒丝油,拌匀即成。
食谱营养
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