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工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:100克 200克
调料:50克
烹饪方法

1. 杏子洗净;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分备用;
3. 取锅加入适量冷水、杏子,煮至熟烂;
4. 拣去杏核,加入粳米,用旺火煮开,再用小火续煮;
5. 见米烂软烂时,下入冰糖调好味;
6.  略煮片刻,即可盛起食用。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
:杏主要含有多种维生素,钙、磷、钾等矿物质,胡萝卜素,叶酸等。未熟果实中含类黄酮较多,对心脑血管方面的...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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