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工艺：煮
口味：甜味
食用：
口感：
主料：100克
辅料：20克 20克 30克
调料：10克
烹饪方法
1.将绿豆、大米淘洗干净，莲子、红枣洗净。
2.先将绿豆和莲子放在有盖的容器内，加入滚开水焖泡1小时。
3.将焖胀的绿豆、莲子放锅中，加水适量旺火烧沸，再加入红枣和大米，改用小火煮至豆烂粥黏。
4.将粥盛出，加红糖适量，拌匀即可食用。
健康提示
滋阴生津、益气强身
食谱营养
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、...
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
食物相克
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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