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工艺:
口味:甜味
食用:
口感:
主料:100克
辅料:20克 20克 30克
调料:10克
烹饪方法
1.将绿豆、大米淘洗干净,莲子、红枣洗净。
2.先将绿豆和莲子放在有盖的容器内,加入滚开水焖泡1小时。
3.将焖胀的绿豆、莲子放锅中,加水适量旺火烧沸,再加入红枣和大米,改用小火煮至豆烂粥黏。
4.将粥盛出,加红糖适量,拌匀即可食用。
健康提示
滋阴生津、益气强身
食谱营养
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、...
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,...
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免...
食物相克
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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