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丝瓜毛豆子
工艺:
口味:本味咸鲜
食用:
口感:
主料:300克 100克
调料:40克 2克 10克 2克 5克
烹饪方法
1. 将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;
2. 毛豆去壳;
3. 将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;
4. 先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;
5. 再放入丝瓜炒几下,加白糖和适量水,盖上锅,烧5分钟;
6. 见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。
食谱营养
丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮...
毛豆:毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如...
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