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丝瓜毛豆子
工艺：烧
口味：本味咸鲜
食用：
口感：
主料：300克 100克
调料：40克 2克 10克 2克 5克
烹饪方法
1. 将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
2. 毛豆去壳；
3. 将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
4. 先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
5. 再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
6. 见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
食谱营养
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮...
毛豆：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如...
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