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工艺:生炒
口味:咸甜味
食用:
口感:
主料:400克 200克
调料:3克 3克 10克 8克 40克
烹饪方法

1.将荸荠洗干净,削去外皮,切片;香菇水发后,去蒂,在开水锅内烫一下,再用冷水洗净;淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.锅架火上,加油烧至七成热,煸炒香菇,加精盐、味精和荸荠片翻炒,下湿淀粉勾芡,淋入麻油,出锅装盘即成。

食谱营养
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