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芝士菜花
工艺：烤
口味：咸鲜味
食用：
主料：500克 100克 20克 300克
调料：10克 5克 2克
烹饪方法
1.　将菜花洗净，在开水里焯一下；
2.　菜花加入盐，以微波高火加热6分钟；
3.　香菜洗净切末；
4.　干酪切末备用；
5.　沥干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黄油，以微波高火加热5分钟；
6.　取出后冷却5分钟即可食用。
制作提示
1.　这道菜中的菜花要事先焯过，不要在微波炉上加热时间过长。
2.　另外，可依人人喜好加入番茄酱。
食谱营养
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的...
奶酪：奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵...
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充...
食物相克
  • 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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