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工艺:
口味:清香味
食用:
主料:100克
辅料:5克
调料:8克 1克
烹饪方法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 姜去皮,切成薄片;
3. 红枣洗净,去核,对半切开;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
5. 再改用小火熬煮约20分钟,放入红枣和姜片;
6. 再继续煮至米熟烂,加入盐拌匀,即可食用。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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