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工艺:
口味:椒麻味
食用:
主料:400克
调料:15克 4克 2克 3克 5克 5克
烹饪方法

1. 将芦笋洗净,下入开水中略焯,捞出控水,晾凉后切成段;
2. 炒锅加香油烧至四成热,下入花椒粒炸出香味,加入葱姜丝炝锅,去除花椒粒、葱姜丝、将油晾凉,即成花椒油;
3. 将芦笋加入精盐、味精、花椒油拌匀即可。

食谱营养
芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素微量元素,其质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需...
食物相克
  • 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
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