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工艺:
口味:清香味
食用:
主料:100克 90克
烹饪方法
1.将蒲公英洗净,切碎,加水煎煮,去渣取汁。
2.与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
制作提示
蒲公英鲜者为90克,干品为45克。
健康提示
1. 清热解毒,消肿散结。
2. 适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。
食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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