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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克 150克
辅料:50克 25克
调料:15克 3克 2克
烹饪方法
1. 将鲜丝瓜刮去皮洗净切成片,豆腐切成片,下入开水锅内烫一下,捞出控水;
2. 榨菜洗净切成片;
3. 番茄用开水烫一下去皮切成片;
4. 炒锅注油烧热,下入丝瓜煸炒,放入番茄片、榨菜片、豆腐片、开水烧开;
5. 将锅盖盖煮至豆腐浮上汤面,撒入味精、精盐即可。
食谱营养
丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮...
豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,...
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...
食物相克
  • 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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