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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:15克 20克
调料:10克
烹饪方法
1. 核桃仁炒香;
2. 核桃仁、淮山共研成细末;
3. 冰糖放沸水中溶化成汁;
4. 将适量水加入铝锅内,烧沸;
5. 将核桃仁与淮山粉、冰糖汁加入铝锅沸水内,不断搅匀;
6. 待成浆粗状即成。
健康提示
1. 健脾,除湿,润肠,固肾;
2. 适用于脾胃虚弱、大便燥结、阳痿、遗精、带下等症;
3. 肠炎腹泻者忌用。
食谱营养
核桃:核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素维生素E、钙、镁、硒等营养元素,...
食物相克
  • 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
    核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


  • 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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