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杏仁豆腐
工艺:
口味:原本味
食用:
主料:150克
辅料:9克 60克 30克 5克 20克 20克 15克
烹饪方法
1.将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆。
2.将锅洗净,放入冰水150克,加洋菜,置火上烧至洋菜溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块,放入盆中,撒上桂花,放上菠萝蜜、橙子,浇上饮料,即可食用。

用法:可作点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
制作提示
本品可用冷甜汤或其它汽水来代替饮料。
健康提示
效用:利作祛痰,止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。
肺调养药膳
食谱营养
琼脂:琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用...
奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上。...
白砂糖:适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生...
菠萝蜜:菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保...
橙子:橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物...
食物相克
  • 苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
    本品不宜与襄草同用。
  • 橙子:橙子忌与槟榔同食。
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