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芝麻拌菠菜
工艺:
口味:清香味
食用:
主料:100克
辅料:10克
调料:5克
烹饪方法

1. 菠菜洗净,在淡盐水中汆水,沥干,待用;
2. 将汆水后的菠菜切成4厘米长的小段;
3. 菠菜内拌入汤和酱油;
4. 再撒上白芝麻,拌匀,装盘即可。

制作提示
本品需汤约10毫升,如果没有汤,清水也可;
健康提示
1. 菠菜中含较多的维生素和矿物质,叶酸的含量为每年100克菠菜中含347.0毫克;
2. 其含量在所有的蔬菜中可谓名列前茅;
3. 中医认为,菠菜味甘,性凉滑,有健脾和中,润肠通便等功效。
食谱营养
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改...
白芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油...
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