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工艺：拌
口味：咸鲜味
食用：
口感：
主料：200克
辅料：100克
调料：1克 25克
烹饪方法
1. 将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，捞出，放入碗内，滗去水；
2. 将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片；
3. 入开水锅中略氽，捞出，控干水分；
4. 放入盛有豆腐的碗内，加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。
制作提示
本品需柚子皮碎末少许。
食谱营养
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