干拌麻酱面

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工艺：拌

口味：麻酱味

食用：

主料：

150克

辅料：

20克

调料：

10克

2克

5克

20克

15克

烹饪方法

1.　小白菜洗净切段放入盘中备用；
2.　锅内倒水烧开，放入面条煮熟；
3.　把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟；
4.　取一碗放入盐，淡色酱油和面条，淋上芝麻酱、花生酱和适量冷开水；
5.　把烫熟的小白菜放在一边，撒上葱末，吃时拌匀即可。

食谱营养

面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸...

小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养...

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菜谱营养信息

能量

641.15

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

18.36

克

脂肪

20.98

克

碳水化合物

99.21

克

叶酸

9.87

微克

膳食纤维

4.35

克

维生素A

60.5

微克

胡萝卜素

362.4

微克

硫胺素

0.57

毫克

核黄素

0.24

毫克

烟酸

6.38

毫克

维生素C

5.9

毫克

维生素E

8.18

毫克

钙

291.59

毫克

磷

371.6

毫克

钾

388.48

毫克

钠

1453.46

毫克

碘

2.12

微克

镁

155.29

毫克

铁

15.93

毫克

锌

3.05

毫克

硒

2.15

微克

铜

0.59

毫克

锰

2.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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