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工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:150克
辅料:10克 5克
调料:15克
烹饪方法

1. 将山楂洗净,去核,并切成片;
2. 丹参润透,切成片;
3. 粳米淘洗干净;
4. 将山楂与粳米、丹参一同置于炖锅内;
5. 加入600毫升清水,用武火烧沸;
6. 改用文火煮35分钟至粥熟,加入白糖调味即成。

健康提示
本品具有活血化瘀、生津止渴、消食之功效,适于心梗死型冠心病患者日常食用。
食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
  • 丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
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