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工艺:熟炒
口味:原本味
食用:
口感:
主料:300克
辅料:50克 10克 10克
调料:30克 3克 2克 5克 10克 10克 10克
烹饪方法

1. 青、红尖椒切丁。葱姜洗净均切成末。
2. 松子用热油炸至金黄色。
3. 锅中加水烧开,倒入玉米氽一下,捞出。另起锅,加油烧热,葱姜末爆香,炒尖椒,加玉米粒和调料,炒匀,用少许湿淀粉勾芡,装盘,撒上炸松子,淋入香油即成。

制作提示
玉米质量要好,松子必须是当年的,炒时汤芡要少。
健康提示
玉米与奶油含有丰富的蛋白质和脂肪,有营养、健身、健脑、通便的功效。
食谱营养
玉米(鲜):玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑...
松子仁:松子中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁、锰等营养元素,能给机体组织提供丰富的营养物...
辣椒(红、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷...
辣椒(青、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷...
食物相克
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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