烹饪方法
1. 将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片;
2. 姜去皮,切成末;
3. 碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用;
4. 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;
5. 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;
6. 再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
2. 姜去皮,切成末;
3. 碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用;
4. 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;
5. 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;
6. 再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
食谱营养
姜:根茎的主要成分为姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、没药烯(Bisabol...
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菜谱营养信息
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。