熏干香菜

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工艺：拌

口味：咸鲜味

食用：

口感：

主料：

300克

辅料：

100克

调料：

5克

10克

3克

2克

烹饪方法

1. 香菜洗净后切成2厘米长的段；
2. 熏豆腐干切成片；
3. 香菜和熏干一起放入盆内，加入酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。

食谱营养

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香...

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷...

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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菜谱营养信息

能量

331.31

千卡

蛋白质

22.68

克

脂肪

14.78

克

碳水化合物

31.16

克

叶酸

500.79

微克

膳食纤维

4.41

克

维生素A

579

微克

胡萝卜素

3480

微克

硫胺素

0.15

毫克

核黄素

0.5

毫克

烟酸

6.99

毫克

维生素C

144

毫克

维生素E

9.38

毫克

钙

616.96

毫克

磷

430.28

毫克

钾

973.35

毫克

钠

1852.41

毫克

碘

50.82

微克

镁

171

毫克

铁

14.1

毫克

锌

3.2

毫克

硒

1.73

微克

铜

1.41

毫克

锰

2.23

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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