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苹果派
工艺：烤
口味：果汁味
食用：
主料：300克 50克 100克 50克 100克
辅料：30克
调料：150克 2克
烹饪方法
1. 苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；
2. 白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟；
3. 加少量水调匀，倒入原料内勾芡；
4. 勾好芡的原料倒入脆皮模内；
5. 生脆皮切成条状，覆盖在苹果丁上，擦上蛋黄，放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可；
食谱营养
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。...
奶油：奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。...
淀粉(豌豆)：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质...
薄脆：薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。...
柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝...
食物相克
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
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