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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克
辅料:50克 20克
调料:2克
烹饪方法
1. 将鲜薤白、葱白洗净,切成丝备用;
2. 粳米洗净,用冷水浸泡发涨,捞出放入锅内;
3. 锅内加入约1200毫升冷水,用旺火煮沸;
4. 将薤白丝、葱白丝放入粥锅中;
5. 改用小火慢煮至米烂粥稠,下盐调味即可。
食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
葱白:葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
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