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银耳炖雪梨
工艺:清炖
口味:甜味
食用:
口感:
主料:350克 300克
辅料:3克
调料:10克
烹饪方法
1. 雪梨去皮,去核切块。银耳去老根,撕成块。
2. 将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内,文火炖约45分钟即可。
制作提示
雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。
健康提示
此汤具有止咳润肺的功效。
食谱营养
雪花梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高...
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D...
食物相克
  • 雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
  • 川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
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