油香豇豆

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工艺：拌

口味：清香味

食用：

口感：

主料：

500克

调料：

5克

20克

10克

烹饪方法

大蒜剥去外皮拍成蒜末；豇豆洗净切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分后放入盆中，加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香油，拌匀装盘即成。

食谱营养

豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维...

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菜谱营养信息

能量

371

千卡

蛋白质

18.79

克

脂肪

22.03

克

碳水化合物

36.82

克

叶酸

330.19

微克

膳食纤维

12.79

克

维生素A

213.9

微克

胡萝卜素

1273

微克

硫胺素

0.39

毫克

核黄素

0.5

毫克

烟酸

8.22

毫克

维生素C

95.7

毫克

维生素E

36.05

毫克

钙

374

毫克

磷

451.9

毫克

钾

659.3

毫克

钠

1986.24

毫克

镁

204.8

毫克

铁

12.75

毫克

锌

3.62

毫克

硒

5.03

微克

铜

0.92

毫克

锰

2.22

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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