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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克
辅料:50克 15克
调料:8克 1克 15克 2克 5克
烹饪方法

1. 将豆干洗净后切成丝状;
2. 香葱洗净后切碎;
3. 在锅中加入4.5克油用中火烧至油冒烟时,放入豆干丝炒至微黄后出锅;
4. 在炒锅中加3克油,倒入米饭炒至饭粒全部散开;
5. 加入香葱末以及已炒好的豆干丝,然后加入少许盐、味精调味;
6. 并加入5克酱油炒匀,再加入少量红萝丝略炒即可。

健康提示
本品具有补虚润燥、养血滋阴之功效,适于糖尿病发心血管病变的患者食用。
食谱营养
米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大...
豆腐干:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷...
红萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加...
食物相克
  • 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
  • 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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