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工艺:
口味:原本味
食用:
主料:20克 6克
辅料:5克
烹饪方法
1. 先把鱼腥草洗净,沥干水;
2. 把鱼腥草与山楂炭共研成粗末;
3. 将上述粗末倒入沙锅内,加水适量,煮沸,取汁,加入蜂蜜,代茶饮。
制作提示
本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。
山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,取出凉透。
健康提示
此药膳具有清热解毒,排脓止痢的功效。主治痢疾脓血,腹痛等病症。
食谱营养
鱼腥草:鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显...
蜂蜜:蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;蜂蜜对肝脏有保护作用,能...
食物相克
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
  • 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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