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工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：
主料：350克 100克
辅料：50克
调料：10克 10克 3克 10克 3克 2克
烹饪方法

1. 将土豆洗净剥皮，切成0.5厘米见方的丁；
2. 西红柿放入开水锅内烫几分钟，捞出剥去皮，剖开去籽也切成0.5厘米见方的丁；
3. 葱白切成土豆丁大小的片；
4. 坐锅点火倒入黄油烧热，放入葱白片和土豆丁焖至断生，加番茄酱炒出红油，再加入油炒面搅匀，倒入清汤煮1小时，然后加精盐、胡椒粉和西红柿丁调匀；
5. 煮开后立即盛在汤碗内趁热食用。

食谱营养
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食物相克
  • 番茄：西红柿忌与石榴同食。
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