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工艺：煮
口味：甜味
食用：
主料：100克 200克
辅料：50克
调料：20克
烹饪方法

1.　小米饭豇豆洗净，用冷水浸泡充分，捞起，沥干水分；
2.　南瓜洗净，削去切块；
3.　锅中加入约1500毫升冷水，将饭豇豆放入，用旺火烧沸；
4.　再改用小火焖至八成熟，将南瓜块与小米也一起放进锅内；
5.　熬煮至米烂豆熟时，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食谱营养
小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中...
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维...
食物相克
  • 小米：小米忌与杏仁同食。
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