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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克 300克 100克
辅料:10克 10克
调料:5克 5克 3克
烹饪方法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 羊肉洗净,切细丝;
3. 萝卜、苹果去皮,切块;
4. 苹果、萝卜、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂,去渣取汁;
5. 粳米放入锅中,加入煮好的汁和适量的冷水,先用旺火烧沸;
6. 再加入羊肉丝、胡椒、葱白,然后改用小火煮至米花汤稠,下入盐调味,即可盛起食用。

食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。...
胡萝卜胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘
  • 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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