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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:900克
辅料:60克 5克 35克
调料:10克 5克
烹饪方法
1. 红椒抹油,放入预热好的烤箱以200度烤至表面微焦;
2. 蘑菇切片;
3. 红椒去籽,切条;
4. 锅中倒入油,放入茴香、蘑菇炒2分钟,加入面粉拌炒2分钟;
5. 再加入高汤、红椒,盖上盖用小火煮20分钟;
6. 倒入果汁机中打至浓稠,再倒回汤锅中加热,加入盐即可。
制作提示
回锅加热的汤不要煮沸,以免影响口感。
食谱营养
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柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量丰富,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧...
茴香:茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于...
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
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