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腐竹拌菠菜
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食谱食疗
工艺:
拌
口味:
清香味
食用:
口感:
主料:
200克
100克
调料:
10克
5克
1克
1克
烹饪
方法
1.菠菜洗净,在沸水中烫熟,捞出用凉水浸凉,沥干,切成寸段,放入盘中。
2.腐竹用沸水泡洗干净,切成4厘米长的段,放入盘中。
3.加入花椒油、精盐、味精拌匀,姜切末撒到上面即可。
食谱
营养
菠菜
:菠菜中含有大量的β
胡萝卜
素和铁,也是
维生素
B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改...
腐竹
:腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的
胆固醇
,防止血管硬化,预防心血...
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菜谱营养信息
能量
601.73
千卡
蛋白质
50.27
克
脂肪
32.33
克
碳水化合物
32.08
克
叶酸
323.58
微克
膳食纤维
4.54
克
维生素A
975.4
微克
胡萝卜素
5848.5
微克
硫胺素
0.21
毫克
核黄素
0.29
毫克
烟酸
2.04
毫克
维生素C
64.2
毫克
维生素E
70.31
毫克
钙
211.87
毫克
磷
379.79
毫克
钾
1189.93
毫克
钠
672.42
毫克
碘
48
微克
镁
189.39
毫克
铁
22.41
毫克
锌
5.44
毫克
硒
8.64
微克
铜
1.52
毫克
锰
4.04
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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