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葱香菱角
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食谱食疗
工艺:
清蒸
口味:
原本味
食用:
口感:
主料:
250克
调料:
10克
1克
3克
烹饪
方法
1. 菱角用刀剥去外壳,削去紫色膜皮;
2. 菱角放在盘中,加入葱花、盐,隔水大火蒸10分钟;
3. 食用前滴少许香油即可。
食谱
营养
菱角
:菱角含有丰富的
维生素
和矿物质,据药理实验证明,菱角还具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫...
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菜谱营养信息
能量
274.24
千卡
维生素B
6
0.02
毫克
蛋白质
11.41
克
脂肪
3.27
克
碳水化合物
54.09
克
叶酸
1.21
微克
膳食纤维
4.49
克
维生素A
6.1
微克
胡萝卜素
31.4
微克
硫胺素
0.48
毫克
核黄素
0.15
毫克
烟酸
3.8
毫克
维生素C
32.8
毫克
维生素E
2.09
毫克
钙
24.02
毫克
磷
235
毫克
钾
1103.64
毫克
钠
408.51
毫克
镁
124.12
毫克
铁
1.58
毫克
锌
1.59
毫克
硒
0.03
微克
铜
0.45
毫克
锰
0.99
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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