麻酱粉皮

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工艺：拌

口味：清香味

食用：

口感：

主料：

250克

调料：

2克

50克

3克

25克

1克

烹饪方法

1.粉皮切成3.5厘米长，2厘米宽的片，用沸水泡一下，沥干水分，稍冷。
2.芝麻酱加麻油拌和，再加精盐，味精，白糖和适量凉开水，调成薄糊味料。
3.先将粉皮装盘，撒上姜末浇上芝麻酱味料即成。

食谱营养

粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。...

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菜谱营养信息

能量

766.18

千卡

蛋白质

6.13

克

脂肪

63.79

克

碳水化合物

45.01

克

叶酸

1.02

微克

膳食纤维

3.03

克

维生素A

4.81

微克

胡萝卜素

28.4

微克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

0.08

毫克

烟酸

1.47

毫克

维生素C

0.08

毫克

维生素E

43.67

毫克

钙

308.4

毫克

磷

162.16

毫克

钾

129.45

毫克

钠

1362.36

毫克

镁

65.61

毫克

铁

14.01

毫克

锌

1.77

毫克

硒

2.53

微克

铜

1.2

毫克

锰

0.58

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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