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拌酸辣萝卜
工艺:
口味:酸辣味
食用:
口感:
主料:400克
辅料:50克 20克
调料:3克 20克 20克 30克 10克 1克 30克 5克
烹饪方法

1. 白萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;
2. 香菜去根洗净,切成短节;
3. 青蒜择洗干净切成丝;
4. 姜洗净去皮切成丝。
5. 将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀,加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。

食谱营养
白萝卜白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖...
青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。...
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香...
食物相克
白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。
  • 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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