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萝卜干炒毛豆
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
口感:
主料:500克
辅料:200克
调料:50克 15克 5克 2克 5克
烹饪方法
1. 毛豆洗净去豆荚;
2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁;
3. 炒锅入火上,倒油15克,油热下萝卜干丁;
4. 煸炒1分钟盛入盘内;
5. 另起锅,加热倒入油35克,油热投入毛豆煸炒;
6. 再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色;
7. 成熟时,放萝卜干、味精,煸炒入味装盘即成。
食谱营养
毛豆:毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如...
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