本站宗旨：弘扬素食文化，传播环保理念，维护生命健康，提升人类品质！素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
工艺：蒸
口味：甜味
食用：
主料：200克 500克
辅料：50克 50克
烹饪方法

1. 将山药去皮后洗净，并切成薄片；
2. 大枣去核后切碎；
3. 鲜扁豆切碎；
4. 陈皮切成丝；
5. 将山药、大枣、扁豆、陈皮一同置于盆内，加入适量的清水和匀；
6. 制成糕坯，上蒸笼用武火蒸15～20分钟即成。

健康提示
本品具有健脾利湿、降脂祛腻之功效，适用于脾气虚弱型老年高脂血症、症见大便溏、面色少华、乏力倦怠等。
食谱营养
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较...
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
扁豆：扁豆包括维A原、维生素B1、维生素B2、维C，蛋白质、脂...
食物相克
  • 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
  • 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
    • 微信
    扫描