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工艺：蒸
口味：原本味
食用：
主料：200克 250克 75克
调料：10克
烹饪方法

1. 党参、红枣、糯米洗净；
2. 将党参放入纱布袋中；
3. 党参和红枣放入锅内，加水适量，浸泡30分钟以小火煎煮30分钟；
4. 捞去党参，留下红枣及汤，加入糖煎熬成黏汁；
5. 糯米加水适量，隔水蒸熟；
6. 糯米饭倒扣在大盘中，将红枣嵌在饭上，最后将参枣汤淋在枣饭上即可。

制作提示
此粥以秋冬季节服用为佳，凡属阴虚火旺体质及身体健壮者不宜服用。
健康提示
1. 补脾和胃；
2. 红枣性温味甘，补脾和胃、益气生津；
3. 党参性平味甘，能补中、益气、生津；
4. 糯米性温味甘，有补中益气之功效；
5. 红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素等；
6. 党参能促进血液凝固，降血压，增强抵抗力。
食谱营养
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
糯米：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食...
食物相克
  • 党参：不宜与藜芦同用。
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