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丁香酸梅汤
工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:256克 4克
辅料:2克 1克
调料:1280克 6克
烹饪方法

1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。
2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

健康提示
此汤生津消食,行气温中,适用于暑热伤津之口渴,心烦,暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用,帮此汤可作为肠炎,下痢时的保健汤。
行气温中,心烦口渴,抑制病菌。
食谱营养
山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能...
食物相克
  • 乌梅:忌与猪肉同食
  • 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
  • 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
  • 丁香:丁香不可见火,畏郁金。
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