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工艺：其他
口味：果汁味
食用：
主料：100克 300克 50克 100克
烹饪方法

1.　将牛蒡和山药洗净，切成小块；
2.　苹果去皮去核，也切成小块；
3.　柠檬去皮，果肉切块备用；
4.　将牛蒡、山药、苹果、柠檬放入榨汁机内，搅打成汁；
5.　将滤净的菜汁倒入杯中，加凉开水拌匀即可。

食谱营养
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较...
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。...
柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝...
食物相克
  • 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
  • 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
  • 牛蒡根：牛蒂根与实根相克。
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