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工艺:
口味:糖醋味
食用:
主料:300克
辅料:100克 100克 100克 100克
调料:15克 8克 8克 4克 5克 5克 3克 2克
烹饪方法

1. 将青椒、红椒、干辣椒洗净,去蒂及籽,均切细丝;
2. 水发香菇洗净,去蒂,与冬笋均切成细丝;
3. 将上述各丝先用开水焯丝炝锅,加点白糖、醋、精盐炒匀成糖醋油汁,盛出备用;
4. 将圆白菜洗净,切成块,放入开水锅内焯过,保持脆嫩,捞出浸凉,控干,放入白糖、醋、精盐、味精,拌匀腌制;
5. 在腌浸入味的圆白菜上浇上糖醋油汁,再将炒好的五丝放上即成。

食谱营养
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