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家常土豆丝
工艺:生炒
口味:家常味
食用:
口感:
主料:250克
调料:5克 10克 3克 5克 1克 50克
烹饪方法

1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。

食谱营养
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