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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:400克
辅料:100克 200克
调料:10克
烹饪方法

1. 将藕去皮,洗净切成0.3厘米厚的圆形片;
2. 坐锅点火倒水,水沸后放入藕片焯至断生捞出,过凉开水焯凉再捞出,沥净水分放入盆内待用;
3. 葡萄洗净撕去皮,用牙签挑净籽,榨成汁;
4. 葡萄干洗净用刀切碎,放入盆中加葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀,再倒入放藕片的盆中与藕片拌匀;
5. 将拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱内冰镇30分钟,取出即成;
6. 可用黄瓜和红樱桃点缀。

食谱营养
莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C...
葡萄干:葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补...
葡萄:葡萄所含营养物质丰富,除了丰富的糖量以外,还含有无机盐,多种维生素胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶...
食物相克
  • 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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