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工艺:清炒
口味:本味咸鲜
食用:
口感:
主料:400克
调料:30克 2克 5克 5克 1克
烹饪方法
1. 选用鲜嫩的金花菜,清洗干净,沥干水;
2. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;
3. 加精盐、料酒,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;
4. 加精盐、料酒、白糖,炒至金花菜色变深;
5. 油亮时加入味精,炒匀即出锅装盘,上桌供食。
制作提示
苜蓿又称金花菜。
食谱营养
苜蓿:苜蓿中含有大量的铁元素,是治疗贫血的辅助食品,其中大量的B族维生素,可帮助治疗恶性贫血;此外,苜蓿还...
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