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工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:150克 200克
辅料:5克 25克
调料:100克 5克 15克 2克 2克
烹饪方法
1. 粉块用滚水煮6分钟左右,用凉开水激冷后捞出;
2. 粉块沥干水分,拌入橄榄油;
3. 番茄去皮切成粒;
4. 罗勒叶切成丝;
5. 用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,投入番茄粒、罗勒叶和番茄汁翻炒,加入盐、胡椒调味;
6. 加入粉块,烧开后略为浓缩,即可装盆。
制作提示
粉块不宜煮得过久,否则会失去韧性。
食谱营养
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...
黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。孕妇,肥胖者忌食...
食物相克
  • 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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