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工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:50克 100克
辅料:15克
调料:30克 5克
烹饪方法

1. 将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块;
2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分;
3. 取锅加入适量冷水,烧沸后放入西米、苹果块,用旺火再次煮沸;
4. 然后改用小火略煮,加入白糖、糖桂花,用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。

食谱营养
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食物相克
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